ANTIPASTI
-Baccelli di soia
-Soy beans
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-Zuppa di miso con tofu, alghe e erba cipollina
- miso soup with tofu, seaweed and chive
-Triangolini ripieni di verdure speziate al curry
-triangles stuffed with spicy curry vegetables
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-Involtini ripieni di spaghetti di soia e verdure
-rolls stuffed with soy noodles and vegetables
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-Involtini con gamberoni e edamame
-rolls with prawns and edamame
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2pz
-Ostrica con sashimi di salmone, shiso, salsa yuzu e tobiko
-Oyster with salmon sashimi, shiso, yuzu sauce and tobiko
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Harumaki, Ebistick, Ebiroll e Samosa
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-Verdure saltate con gamberi piccanti
-sauteed vegetables with spicy shrimps
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-Broccoli con aglio secco e salsa al sesamo
-broccoli with dry garlic and sesame sauce
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-Asparagi con salsa al sesamo
-asparagus with sesame sauce
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-Insalata di alghe croccanti piccanti
-spicy crunchy seaweed salad
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Insalata mista con fette di salmone scottato e salsa special
-mixed salad with slices of seared salmon and special sauce
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-Insalata mista con pesce misto scottato e salsa yuzu
-mixed salad with seared mixed fish and yuzu sauce
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-Insalata mista con mango, avocado, arancia e salsa special
-Mixed salad with mango, avocado, orange and special sauce
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-Insalata mista con gamberi, avocado e salsa special
-Mixed salad with shrimps, avocado and special sauce
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RAVIOLI
Bao ripieno di cavolo, carote, zucchine, mais, spaghetti di soia
Bao stuffed with cabbage, carrots, zucchini, corn, soy noodles
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Bao ripieno di carne di maiale, cipolline e zenzero
Bao stuffed with pork, onions and ginger
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-Bao ripieno di coppa di maiale a lunga cottura con salsa al miele e soia
-Bao stuffed with long-cooked pork cup with honey and soy sauce
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-Ravioli di gamberi alla griglia
-grilled shrimp dumplings
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-Ravioli di verdure alla griglia
-grilled vegetables dumplings
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-Ravioli di pollo e verdure alla griglia
-grilled chicken and vegetables dumplings
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-Ravioli di carne di maiale, cipolline e zenzero
-pork dumplings with onions and ginger
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-Ravioli di carne di manzo e crema al tartufo
-beef dumplings with truffle cream
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-Ravioli con cavolo, zucchine e mais
-dumplings with cabbage, carrots, zucchini and corn
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-Ravioli di seppia e cipolline
-cuttlefish dumplings with onions
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PIATTI DI PESCE
-Salmone, avocado, pomodorini, philadelphia e salsa teriyaki
-Salmon, avocado, cherry tomatoes, philadelphia and teriyaki sauce
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-Tonno, avocado, pomodorini, philadelphia e salsa teriyaki
-Tuna, avocado, cherry tomatoes, philadelphia and teriyaki sauce
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-pesce misto scottato, avocado, tobiko rosso, mango
-Seared mixed fish, avocado, red tobiko, mango
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-Gamberoni crudi, ikura e salsa di soia
-raw prawns, ikura and soy sauce
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-Salmone scottato, sesamo, salsa yuzumiso e salsa teriyaki
-Seared salmon, sesame, yuzumiso sauce and teriyaki sauce
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-Carpaccio di pesce bianco scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero
-Finely sliced seared white fish, yuzu sauce, chive and ginger
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-Carpaccio di tonno scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero
-Finely sliced seared tuna, yuzu sauce, chive and ginger
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-Carpaccio di salmone scottato, erba cipollina, salsa yuzu e olio d’oliva
-Finely sliced seared salmon, chive, yuzu sauce and olive oil
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-Carpaccio di pesce misto scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero
-Finely sliced seared mixed fish, yuzu sauce, chive and ginger
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-Sashimi di ricciola, salsa yuzu e erba cipollina
-Amberjack Sashimi, yuzu sauce and chive
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12pz
-Salmone, tonno, pesce bianco e gambero rosso
-Salmon, tuna, white fish and red shrimp
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URAMAKI
8pz
-Salmone cotto, maionese, avocado, tobiko, mango, wasabi, salsa teriyaki
-Cooked salmon, mayonnaise, avocado, tobiko, mango, wasabi and teriyaki sauce
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-Gamberi in tempura, salmone, ikura e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, salmon, ikura and teriyaki sauce
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-Gamberi in tempura, pesce misto, ikura e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, mixed fish, ikura and teriyaki sauce
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-Tonno, avocado, philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki
-Tuna, avocado, philadelphia, pistachio and teriyaki sauce
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-Gamberi in tempura, salmone scottato, avocado, spicy cream, salsa teriyaki, Patate alla julienne fritte
- Tempura shrimps, seared salmon, avocado, spicy cream, teriyaki sauce Fried julienne potatoes
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-Gamberi in tempura, tonno, avocado, salsa tonnata, jalapeño, salsa teriyaki
-Tempura shrimps, tuna, avocado, tuna sauce, jalapeño and teriyaki sauce
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-Pesce misto, avocado, mango, guacamole, tobiko, olio d’oliva, yuzu e teriyaki
-Mixed fish, avocado, mango, guacamole, tobiko, olive oil, yuzu and teriyaki
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-Gamberi in tempura, patate, maionese e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, potatoes, mayonnaise and teriyaki sauce
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-Tempura di gamberi, avocado, ikura e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, avocado, ikura and teriyaki sauce
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-Salmone, gamberi in sale e pepe, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki
-Salmon, shrimps in salt and pepper, Philadelphia, tobiko and teriyaki sauce
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-Tempura di gamberi, ricciola, avocado, spicy cream, salsa teriyaki
-Tempura shrimps, amberjack, avocado, spicy cream, teriyaki sauce
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-Tempura di gamberi, guacamole, salmone, gambero rosso, salsa yuzu e olio d'oliva,
salsa basilico e teriyaki
-Tempura shrimps, guacamole, salmon, red prawn, yuzu sauce
olive oil, basil sauce and teriyaki
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-Salmone, avocado, zenzero, erba cipollina
-salmon, avocado, ginger, chive
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-Bruschette di riso con tartar di salmone e tonno , salsa al mango e salsa teriyaki
-Rice bruschetta with salmon and tuna tartar, mango sauce and teriyaki sauce
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-Salmone, granchio gratinato, avocado, spicy cream, teriyaki e jalapeño fresco
-Salmon, shredded crab, avocado, spicy cream, teriyaki and fresh jalapeño
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-Salmone, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
-Salmon, avocado, philadelphia, almonds and teriyaki sauce
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SUSHIDON
-Riso con sashimi di pesce misto, avocado and wakame
-Rice with mixed fish sashimi, avocado and wakame
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-Riso, salmone, edamame, mango, carote, avocado, salsa yuzu
-Rice, salmon, edamame, mango, carrots, avocado and yuzu sauce
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-Riso con tartar mix di pesce scottato e salsa yuzu
-Rice with seared mixed fish tartarm and yuzu sauce
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BARCHE
Nigiri 6pz, Hosomaki 6pz , Sashimi 6pz , Uramaki 2pz
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Uramaki mix 16pz
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Nigiri e Hosomaki mix
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PIATTI CALDI
-Riso con filetti di carne di suino piccante e verdure
-Rice with fillets of spicy pork meat and vegetables
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-Riso con pollo teriyaki alla griglia
-rice with grilled teriyaki chicken
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-Carpaccio di wagyu scottato in salsa yuzu, olio d’oliva, zenzero e erba cipollina
-Finely sliced seared wagyu with yuzu sauce, olive oil, ginger and chive
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-Salmone alla griglia in salsa teriyaki
-grilled salmon with teriyaki sauce
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-Riso con anguilla grigliata
-rice with grilled eel
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-Capasanta alla griglia in salsa yuzumiso
-grilled scallop with yuzumiso sauce
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-Riso saltato con uova e verdure
-fried rice with eggs and vegetables
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-Riso bianco con sesamo
-white rice with sesame
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NOODLES
-Noodles yakisoba con carne, verdure e scaglie di tonno secco
-Noodles yakisoba with meat, vegetables and dry tuna flakes
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-Noodles freschi con gamberi e verdure
-fresh noodles with shrimps and vegetables
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-Noodles di grano saraceno con gamberi e verdure
-Buckwheat noodles with shrimps and vegetables
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-Soba al thè verde con salmone e verdure
-green tea soba with salmon and vegetables
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RAMEN
zuppe
-Noodles, zuppa di maiale, pancetta arrosto, uova, erba cipollina
-Noodles, pork soup, cooked pancetta, eggs, chives
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-Noodles, zuppa a base di soia e verdure
-noodles, soy based soup and vegetables
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-Noodles in brodo con tempura di gamberi e verdure
-Noodles in broth with tempura shrimps and vegetables
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-Soba in brodo con tempura di gamberi e verdura
-Soba in broth with tempura shrimps and vegetables
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TEMPURE
-Frittura di gamberoni e verdure
-fried prawns and vegetables
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-Frittura di gamberoni
-fried prawns
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-Frittura di verdure
-fried vegetables
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-Frittura di calamari
-fried squid
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DESSERT
Tazzina con tre strati di cioccolato e nocciola
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Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato
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Dolcetto di riso ripieno di gelato (2pz)
Gusti: the verde, cioccolato, mango, cocco (7)
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BEVANDE