Zuppa di miso con tofu e alghe/ miso soup with tofu and seaweed
Baccelli di soia/ soy beans
-Baccelli di soia
-Soy beans
-Zuppa di miso con tofu, alghe e erba cipollina
- miso soup with tofu, seaweed and chive
-Triangolini ripieni di verdure speziate al curry
-triangles stuffed with spicy curry vegetables
-Involtini ripieni di spaghetti di soia e verdure
-rolls stuffed with soy noodles and vegetables
-Involtini con gamberoni e edamame
-rolls with prawns and edamame
Harumaki, Ebistick, Ebiroll e Samosa
-Verdure saltate con gamberi piccanti
-sauteed vegetables with spicy shrimps
-Broccoli con aglio secco e salsa al sesamo
-broccoli with dry garlic and sesame sauce
-Insalata di alghe croccanti piccanti
-spicy crunchy seaweed salad
Insalata mista con fette di salmone scottato e salsa special
-mixed salad with slices of seared salmon and special sauce
-Insalata mista con pesce misto scottato e salsa yuzu
-mixed salad with seared mixed fish and yuzu sauce
-Insalata mista con mango, avocado, arancia e salsa special
-Mixed salad with mango, avocado, orange and special sauce
-Insalata mista con gamberi, avocado e salsa special
-Mixed salad with shrimps, avocado and special sauce
-Bao ripieno di coppa di maiale a lunga cottura con salsa al miele e soia
-Bao stuffed with long-cooked pork cup with honey and soy sauce
-Ravioli di gamberi alla griglia
-grilled shrimp dumplings
-Ravioli di verdure alla griglia
-grilled vegetables dumplings
-Ravioli di pollo e verdure alla griglia
-grilled chicken and vegetables dumplings
-Ravioli di carne di maiale, cipolline e zenzero
-pork dumplings with onions and ginger
-Ravioli di carne di manzo e crema al tartufo
-beef dumplings with truffle cream
-Ravioli con cavolo, zucchine e mais
-dumplings with cabbage, carrots, zucchini and corn
-Ravioli di seppia e cipolline
-cuttlefish dumplings with onions
-Salmone, avocado, pomodorini, philadelphia e salsa teriyaki
-Salmon, avocado, cherry tomatoes, philadelphia and teriyaki sauce
-pesce misto scottato, avocado, tobiko rosso, mango
-Seared mixed fish, avocado, red tobiko, mango
-Gamberoni crudi, ikura e salsa di soia
-raw prawns, ikura and soy sauce
-Salmone scottato, sesamo, salsa yuzumiso e salsa teriyaki
-Seared salmon, sesame, yuzumiso sauce and teriyaki sauce
-Carpaccio di pesce bianco scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero
-Finely sliced seared white fish, yuzu sauce, chive and ginger
-Carpaccio di tonno scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero
-Finely sliced seared tuna, yuzu sauce, chive and ginger
-Carpaccio di salmone scottato, erba cipollina, salsa yuzu e olio d’oliva
-Finely sliced seared salmon, chive, yuzu sauce and olive oil
-Carpaccio di pesce misto scottato, salsa yuzu, erba cipollina e zenzero
-Finely sliced seared mixed fish, yuzu sauce, chive and ginger
-Sashimi di ricciola, salsa yuzu e erba cipollina
-Amberjack Sashimi, yuzu sauce and chive
12pz
-Salmone, tonno, pesce bianco e gambero rosso
-Salmon, tuna, white fish and red shrimp
8pz
-Salmone cotto, maionese, avocado, tobiko, mango, wasabi, salsa teriyaki
-Cooked salmon, mayonnaise, avocado, tobiko, mango, wasabi and teriyaki sauce
-Gamberi in tempura, salmone, ikura e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, salmon, ikura and teriyaki sauce
-Gamberi in tempura, pesce misto, ikura e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, mixed fish, ikura and teriyaki sauce
-Tonno, avocado, philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki
-Tuna, avocado, philadelphia, pistachio and teriyaki sauce
-Gamberi in tempura, salmone scottato, avocado, spicy cream, salsa teriyaki, Patate alla julienne fritte
- Tempura shrimps, seared salmon, avocado, spicy cream, teriyaki sauce Fried julienne potatoes
-Gamberi in tempura, tonno, avocado, salsa tonnata, jalapeño, salsa teriyaki
-Tempura shrimps, tuna, avocado, tuna sauce, jalapeño and teriyaki sauce
-Pesce misto, avocado, mango, guacamole, tobiko, olio d’oliva, yuzu e teriyaki
-Mixed fish, avocado, mango, guacamole, tobiko, olive oil, yuzu and teriyaki
-Gamberi in tempura, patate, maionese e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, potatoes, mayonnaise and teriyaki sauce
-Tempura di gamberi, avocado, ikura e salsa teriyaki
-Tempura shrimps, avocado, ikura and teriyaki sauce
-Salmone, gamberi in sale e pepe, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki
-Salmon, shrimps in salt and pepper, Philadelphia, tobiko and teriyaki sauce
-Tempura di gamberi, ricciola, avocado, spicy cream, salsa teriyaki
-Tempura shrimps, amberjack, avocado, spicy cream, teriyaki sauce
-Tempura di gamberi, guacamole, salmone, gambero rosso, salsa yuzu e olio d'oliva,
salsa basilico e teriyaki
-Tempura shrimps, guacamole, salmon, red prawn, yuzu sauce
olive oil, basil sauce and teriyaki
-Salmone, avocado, zenzero, erba cipollina
-salmon, avocado, ginger, chive
-Bruschette di riso con tartar di salmone e tonno , salsa al mango e salsa teriyaki
-Rice bruschetta with salmon and tuna tartar, mango sauce and teriyaki sauce
-Salmone, granchio gratinato, avocado, spicy cream, teriyaki e jalapeño fresco
-Salmon, shredded crab, avocado, spicy cream, teriyaki and fresh jalapeño
-Salmone, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
-Salmon, avocado, philadelphia, almonds and teriyaki sauce
Gambero in tempura , avocado, capasanta, salsa di melograno/ tempura shrimps, avocado, scallop, pomegranate sauce
Tonno spicy, erba cipollina, spicy cream/ spicy tuna, chives, spicy cream
Tonno, avocado, rapa gialla, tobiko, foglia d'oro, cipolla secca, wasabi fresco/ tuna, avocado, yellow turnip, tobiko, gold leaves, fired onion, fresh wasabi
Tonno, avocado, rucola fritta, salsa teriyaki/ tuna avocado, fired rocket amd teriyaki sauce
Salmone cotto, avocado, philadelphia e teriyaki/ cooked salmon, avocado, philadelphia e teriyaki sauce
Tonno, asparago, avocado, salsa barbabietola, tartufo/ tuna, asparagus, avocado, beetroot sauce, truffle
Branzino, arancia, scorza e salsa all'arancia/ seabass, orange, orange zest and orange sauce
Astice, avocado, zenzero, erba cipollina, salsa yuzu, olio d'oliva/ lobster, avocado, ginger, chives, yuzu sauce, olive oil
Gambero crudo, avocado, zenzero, erba cipollina, salsa yuzu/ raw shrimps, avocado, ginger, chives, yuzu sauce
Salmon crispy, insalata, avocado, tobiko, erba cipollina, salsa basilico, teriyaki, spicy cream/ salmon crispy, salad, avocado, tobiko, chives, basil sauce, teriyaki, spicy cream
-Riso con sashimi di pesce misto, avocado and wakame
-Rice with mixed fish sashimi, avocado and wakame
-Riso, salmone, edamame, mango, carote, avocado, salsa yuzu
-Rice, salmon, edamame, mango, carrots, avocado and yuzu sauce
-Riso con tartar mix di pesce scottato e salsa yuzu
-Rice with seared mixed fish tartarm and yuzu sauce
Nigiri 6pz, Hosomaki 6pz , Sashimi 6pz , Uramaki 2pz
Uramaki mix 16pz
Nigiri e Hosomaki mix
Riso con cotoletta di maiale, frittata e salsa teriyaki/ rice with pork cotoletta, egg, teriyaki
-Riso con filetti di carne di suino piccante e verdure
-Rice with fillets of spicy pork meat and vegetables
-Riso con pollo teriyaki alla griglia
-rice with grilled teriyaki chicken
-Carpaccio di wagyu scottato in salsa yuzu, olio d’oliva, zenzero e erba cipollina
-Finely sliced seared wagyu with yuzu sauce, olive oil, ginger and chive
-Salmone alla griglia in salsa teriyaki
-grilled salmon with teriyaki sauce
-Riso con anguilla grigliata
-rice with grilled eel
-Capasanta alla griglia in salsa yuzumiso
-grilled scallop with yuzumiso sauce
-Riso saltato con uova e verdure
-fried rice with eggs and vegetables
-Riso bianco con sesamo
-white rice with sesame
Spaghetti di soia con gamberi e verdure/ soy noodles with shrimps and vegetables
-Noodles yakisoba con carne, verdure e scaglie di tonno secco
-Noodles yakisoba with meat, vegetables and dry tuna flakes
-Noodles freschi con gamberi e verdure
-fresh noodles with shrimps and vegetables
-Noodles di grano saraceno con gamberi e verdure
-Buckwheat noodles with shrimps and vegetables
-Soba al thè verde con salmone e verdure
-green tea soba with salmon and vegetables
zuppe
-Noodles, zuppa di maiale, pancetta arrosto, uova, erba cipollina
-Noodles, pork soup, cooked pancetta, eggs, chives
-Noodles, zuppa a base di soia e verdure
-noodles, soy based soup and vegetables
-Noodles in brodo con tempura di gamberi e verdure
-Noodles in broth with tempura shrimps and vegetables
-Soba in brodo con tempura di gamberi e verdura
-Soba in broth with tempura shrimps and vegetables
-Frittura di gamberoni e verdure
-fried prawns and vegetables
-Frittura di gamberoni
-fried prawns
-Frittura di verdure
-fried vegetables
-Frittura di calamari
-fried squid
Tazzina con tre strati di cioccolato e nocciola
Dolcetto di riso ripieno di gelato (2pz)
Gusti: the verde, cioccolato, mango, cocco (7)